| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 凉拌三彩丝热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡,相当于手风琴73分钟消耗的热量108 | |||||
1、两黄瓜洗净切成丝，粉丝煮熟控干水分，鸡蛋磕入碗中，搅匀备用
2、锅烧五成热，放入少量花生油，转动铁锅使油均匀铺满锅底，倒入少量蛋液，转动铁锅把蛋液摊成蛋饼，出锅后晾凉切成丝
3、黄瓜丝，粉丝，鸡蛋丝放在一起再加入盐，花椒油，味精拌匀即可
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、减肥强体、生津止渴等功效；可与虾米、豆腐、醋搭配；与杨梅、大白菜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、解热烦等功效；可与丝瓜、黄豆、荠菜搭配；与田鸡、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
