| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 298克 | 烤芥菜热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡,相当于开飞机18分钟消耗的热量120 | |||||
1、芥菜洗净，叶子切成段，杆剥皮，切成片。
2、切好蒜片和姜丝。
3、热锅下油，将干辣椒，蒜和姜爆香。
4、倒入杆，翻炒。
5、倒入叶子翻炒。
6、倒入料酒
7、倒入生抽
8、小火慢烤。
9、最后倒入鸡精，翻炒均匀，即可出锅。
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃消食、明目利膈、温中利气等功效；可与鸡心、鸭肉、姜搭配；与鸡肉、醋、山竹相克，同食可能会引起不适；
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