| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 豆渣素肉松热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于水上排球43分钟消耗的热量180 | |||||
1、打豆浆过滤出来的豆渣
2、把豆渣放在干净的纱布上，提起纱布四角使劲拧出多余的豆浆
3、平底锅放适量油
4、放入豆渣中小火翻炒
5、把豆渣炒到松散状态
6、调入适量盐白糖生抽继续炒至豆渣金黄蓬松即可
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、解热毒、清洁肠胃等功效；
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