| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 956千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 262千卡 | 654千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 核桃仁&葡萄干饼干热量/卡路里2923千卡 | |||
 热量2923千卡,相当于田径390分钟消耗的热量450 | |||||
1、把黄油切小块，把糖粉倒入切好的黄油中；
2、用搅拌机把黄油打至如图片样式；
3、把鸡蛋打出来搅拌均匀；
4、把搅拌均匀的鸡蛋液倒入黄油糊中；
5、把核桃仁放进混合均匀的黄油糊中；
6、把葡萄干放进来，搅拌均匀；（葡萄干应该用朗姆酒泡发）小主家没有朗姆酒，所以省略了:(
7、把低筋面粉过筛筛入黄油糊糊中；
8、把面粉和黄油糊搅拌均匀，如图。
9、把面团揉匀，整成长条形，用保鲜膜裹好。
10、把裹好的面团放入冰箱冷冻层冷冻（20分钟左右）
11、冻好的面团拿出来，备用；
12、用刀把面团切成小块，入烤盘；
13、切好后入烤箱，放入预热的烤箱中，调节温度180度，20分钟左右，即可。
14、刚出炉的饼干（料放的有点多，饼干有点散，但是不影响味道^_^）
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、治便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、解盐卤毒、去酒毒等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有消炎杀菌、破血祛瘀、润燥滑肠等功效；可与黑芝麻、豆浆、百合搭配；与野鸡肉、黄豆、白酒相克，同食可能会引起不适；
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