| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 酸笋 | 克 | 89千卡 | 51千卡 | ||
| 酸辣椒 | 克 | 27千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 1007克 | 老友花甲螺热量/卡路里1055千卡 | |||

1、买回的花甲螺撒些盐让它吐沙

2、把螺一个一个洗干净,然后拿个漏勺过滤,这样滤干水份的螺才容易入味哦

3、把所有配菜切好,备用

4、热锅放油,然后除了葱叶以外把所有配菜倒入锅中爆炒,放蚝油,鸡粉,生抽,糖调味

5、调好味盛起,备用

6、然后倒入适量油烧热,倒入螺翻炒,螺打开了就代表熟了,然后把多余的水倒掉,倒干水份

7、再把配菜倒入混在一起翻炒,尝下是否合适再加入蚝油,生抽,少许酒,调到适合自己的口味

8、最后撒上葱段,翻炒几下,起锅

9、香喷喷滴花甲螺就大功告成了!O(∩_∩)O
紫苏的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;具有发表、定喘、和血等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、消食下气、醒脾和中等功效;可与黄豆、羊排、胡萝卜搭配;与猪里脊肉、火腿、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
酸辣椒的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
酸笋的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、增强食欲、和中润肠等功效;可与圆白菜、鸡肉、海参搭配;与红糖、糖浆、羊骨相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降低胆固醇、抗癌等功效;可与五花牛肉、牛臀肉、牛外脊搭配;与豆腐干、蜂蜜、熏干相克,同食可能会引起不适;
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