| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 韭菜鸡蛋菜盒热量/卡路里644千卡 | |||
 热量644千卡,相当于画画143分钟消耗的热量270 | |||||
1、将韭菜擇好、洗净、切成长度大约半厘米、鸡蛋炒完切碎、粉条用热水闷好切碎。
2、将三种主料混到一起、加入大约5勺盐。
3、和面用的是烫面、软的。和好之后、用手撅一块面、擀成薄薄的圆皮、然后放上适量的馅、捏褶子、然后擀平、就成了一个圆圆的馅饼、最后用电饼铛烙熟即可。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、肾虚阳痿、润肠通便等功效；可与黄豆芽、绿豆芽、海虾搭配；与菠菜、蜂蜜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、美容护肤等功效；可与辣椒、玉米、茼蒿搭配；与鹅、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补虚乏、减肥、强肾阳等功效；
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