| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 咖喱猪排饭热量/卡路里1233千卡 | |||
 热量1233千卡,相当于山地车149分钟消耗的热量498 | |||||
1、一上来依旧是全家福～
2、里脊肉中间横切成2块，用肉锤打到2倍大～打肉这种爽快感是什么个情况！之后两面撒上黑椒和盐～
3、塑料袋内倒入100ml酸奶，把肉放进去腌制放入冰箱至少2小时（隔夜最好）～
4、2小时后切土豆和洋葱～都切块～2cm左右～
5、锅里倒入底油，油热后先下洋葱，洋葱炒出香味后再下土豆，翻炒2-3分钟～
6、转中小活，加入200ml水～
7、水沸后加入咖喱块～
8、另外一方面，猪肉拿出来，裹面包屑～
9、油温160度，炸5分钟～基本上这边炸出来了咖喱那边也好了，最后都浇到饭上就ok了～
10、完成！
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肠胃、润燥等功效；可与芸豆、大蒜、菜花搭配；与香菜、田螺、菠菜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、通血脉、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
咖喱的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、抗癌、增进食欲等功效；可与鳕鱼搭配；
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