| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 爽滑Q弹鸡蛋布丁热量/卡路里1443千卡 | |||
 热量1443千卡,相当于划船361分钟消耗的热量240 | |||||
1、将牛奶，淡奶油混合一起隔水加热,再加入白砂糖至融化
2、自然冷却后加入鸡蛋搅拌均匀
3、将布丁浆过筛
4、把布丁浆倒入抹好黄油的模具中
5、放入预热好的烤箱中，水浴法蒸20分即可
6、烤好的布丁可以在上面加些糖水，再放入冰箱冷藏
7、成品就长这样咯
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善睡眠、美容养颜等功效；可与桃、草莓、香蕉搭配；与酒、白砂糖、菠菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、促进代谢等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、美容护肤等功效；可与香椿、黄豆、桂圆搭配；与茶叶、地瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、促进伤口愈合、调味等功效；
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