| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 胡萝卜苦瓜炒鸡蛋热量/卡路里187千卡 | |||
1、把苦瓜、胡萝卜切丁放一起、打入鸡蛋搅匀、
2、火开大一点放花生油、放盐、油热了倒下去炒五分钟就好了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、清热解毒等功效;可与西红柿、基围虾、海虾搭配;与柿子、糖精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促消化、下气等功效;可与鳕鱼、蜂蜜、香菇搭配;与茼蒿、杏、柚子相克,同食可能会引起不适;
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗肿瘤、保护机体、养血益气等功效;可与鸭蛋、番茄、辣椒搭配;与猪大排、豆腐、山竹相克,同食可能会引起不适;
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