燋香鸡翅的热量和减肥功效

鸡中翅 400克、盐少许、 9度米醋一汤勺、白糖一汤勺、东古一品鲜酱油少许、味精少许、淀粉 50克、芝麻少许、老干妈油辣椒适量、辣椒段少许、香菜少许

1、鸡翅中顺骨缝切开，加入少许盐，味精，生抽，料酒，葱姜片，腌制30分钟
2、锅内加入油，加热至180度，降腌制好的鸡翅放入干淀粉，搅拌均匀，放入热油中炸制金黄，油温升高，再复炸一边，倒出沥油
3、锅内油少许，依次放入葱姜蒜，干辣椒段，老干妈油辣椒，小火煸炒出香味，倒入提前兑好的糖醋汁，加入炸好的鸡翅，快速翻炒，少许芝麻，香油，装盘即可，香菜点缀。（糖醋汁的做法：糖醋1：1，生抽，盐少许，水少许，水淀粉少许）