| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1035克 | 家乡咸汤丸热量/卡路里2103千卡 | |||

1、冬菇切成小粒备用,我用的量大概是10个左右。

2、把虾米和元贝泡一下水,干净一点,还有就是方便把元贝掰开

3、我用的是猪扒,没其他原因,只是恰好冰柜有^_^,最好当然是用新鲜猪肉啦。泡洗一下切成小块,放入盐,油胡椒粉,白酒腌两三分钟备用。

4、白萝卜大概半斤吧^O^随个人喜欢,同样切成小粒备用

5、放3/1的水,同时放进冬菇蒂,虾米还有掰开的元贝

6、等水开的同时把肉翻炒一下(加一点点油),变色之后放入冬菇还有白萝卜,目的是所有东西都入味一点,汤好喝点o_O,不用放调料

7、所有材料进锅后大火滚开的同时你可以着手猜糯米饭咯=.=

8、我直接用直用水猜粉的,完了后直接一颗颗放进烧开的汤里面。边烧边放^_-

9、完成咯(x_x) (x_x)。很简单很美味。第一次建菜谱,很多地方做得不足,希望不要影响大家对做咸汤丸的兴趣。请多多指教。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、延年益寿、健脾暖胃等功效;可与鸭肉、香瓜、兔肉搭配;与莲子、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润肠胃、滋肝阴等功效;可与扁豆、香菇、大白菜搭配;与鹌鹑、牛排、基围虾相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、下气、润肺祛痰等功效;可与北豆腐、鹅肉、腐竹搭配;与熟地、藕、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、抗瘤、抗癌等功效;可与青豆、小葱、荷兰豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、保护心血管、增加骨密度等功效;可与黄瓜、紫甘蓝、藕搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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