| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 鲜笋烩肉丝热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于帆船运动90分钟消耗的热量180 | |||||
1、将笋洗净斜切片备用，芹菜去头去叶切段，蒜瓣切片
2、将瘦肉切成丝，入油锅炒变色加生抽适量翻炒至熟，装起备用
3、油锅烧热，加蒜瓣炒至微黄，入鲜笋翻炒，再加炒熟的瘦肉丝翻炒，加适量的盐和生抽
4、加国圣芥菜翻炒，加适量的水和白糖，焖煮三分钟
5、加芹菜翻炒，加适量的味精，翻炒一分钟就可以出锅了，很鲜很美味……春天的味道
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、润肌肤、滋阴润燥等功效；可与卷心菜、紫菜、冬笋搭配；与何首乌、明虾、牛排相克，同食可能会引起不适；
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