| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 50千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 木耳鸡肉丸子热量/卡路里282千卡 | |||

1、把鸡肉和豆腐剁的稀碎~

2、准备好西兰花~去根洗净留着备用。

3、我把西兰花的根剁碎放进鸡肉里了。也可以不放。

4、把鸡肉陷放进榨汁机里搅了一下。也可以省略这步。看个人喜好。

5、搅出来是介样婶儿的~

6、木耳泡发~

7、因为我个人比较喜欢木耳那个口感~所以没有剁的太碎~

8、搅啊搅啊搅~放入准备好的调味品和蛋清~

9、我先在锅里到了少许油,然后把葱爆香。加水。我把剩下的蛋黄打散倒进去了。等水开了下丸子~等丸子都下完了之后放入西兰花~因为我不喝汤。所以就只放了点盐。三分钟后关火~

10、啦啦啦~开吃~
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补虚填精、补精填髓等功效;可与松子、冬瓜、茶树菇搭配;与大蒜、兔肉、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、止血止痛、治疗便秘等功效;可与春笋、海蜇、鱿鱼搭配;与海螺、青萝卜、麦冬相克,同食可能会引起不适;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有清热润燥、降血脂、降低胆固醇等功效;可与虾米、草鱼、带鱼搭配;与猪血、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、促进生长、抗癌等功效;可与金针菇、虾、鳕鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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