| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 家常豆腐热量/卡路里240千卡 | |||

1、豆腐切块泡盐水15分钟后沥水备用。

2、葱切好。

3、大蒜切碎、

4、坐锅烧热下油爆香葱和大蒜。

5、放豆瓣酱和剁椒,生抽,适量的盐。全部炒出香味。

6、接着放沥水后的豆腐翻炒2分钟。

7、然后拿一个容器加点淀粉兑点清水,均匀的撒下去拌均匀即可。

8、撒上葱花。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、下气消痰、降低胆固醇等功效;可与带鱼、金枪鱼、姜搭配;与木耳菜、竹笋、小葱相克,同食可能会引起不适;
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