| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 香菇鸡肉粥热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡,相当于有氧拳击操52分钟消耗的热量600 | |||||
1、大米洗干净后清水浸泡一小时
2、鸡脯肉切丝，用少许盐、淀粉、一匙西班牙橄榄油拌匀
3、鲜香菇洗净切丝，葱姜切末。
4、锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和一匙西班牙橄榄油。
5、大米煮开后转小火继续煮20分钟。
6、加入香菇丝煮5分钟，再加入鸡肉丝煮滚。
7、调入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、促进消化、润肠通便等功效；可与胡萝卜、白果、桂圆肉搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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