| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 3460千卡 | 692千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 蕌苗酿粄热量/卡路里4452千卡 | |||
 热量4452千卡,相当于坐飞机4452分钟消耗的热量60 | |||||
1、腊肉、蕌苗切碎，加入盐、酱油拌均
2、和面
3、像包包子一样把馅包进面粉，状如饺子，手掌大小。起锅放油，微热放入酿粄，煎至两面金黄
4、出锅
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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