| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 蒜蓉蒸丝瓜墩热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡,相当于砍柴24分钟消耗的热量360 | |||||
1、丝瓜刮去深绿色外膜，洗净，去头尾。
2、切段
3、每小段用叉子叉些洞，不叉穿，这样更入味。
4、蒜切碎拌入一点盐
5、丝瓜段摆盘，每段淋海鲜酱油两滴在小洞上。
6、铺上蒜蓉，摆上小红椒圈（我用的胡萝卜丁）
7、蒸锅放入清水，水开后放入丝瓜盖盖蒸7到8分钟关火。
8、成品图
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、活血、解毒等功效；可与猪肉、海带、鸡肉搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、强身体、温中健胃等功效；可与莴笋、龙须菜、火腿搭配；与草菇、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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