| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 鸭子冬瓜汤热量/卡路里23千卡 | |||
 热量23千卡,相当于单板滑雪4分钟消耗的热量378 | |||||
1、鸭子去皮切块，冷水下锅，焯掉血水。洗净。
2、将焯好洗干净的鸭肉加适量的水、姜片和冬瓜皮熬煮
3、15分钟后，加入冬瓜丁，中火继续熬煮
4、煮至冬瓜熟透，捡去冬瓜皮和姜片，调入适量的盐和芫荽、冬菜调味，即成。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、护肾、消渴等功效；可与鲤鱼、火腿、牡蛎搭配；与红螺、海螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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