| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 燕窝 | 克 | 14千卡 | 470千卡 | ||
| 总量 | 3克 | 牛奶燕窝热量/卡路里14千卡 | |||

1、准备燕窝3-4g,我自己是用燕条的,网上或实体店都有很多的燕窝可以选择。

2、将燕条放入30度左右的温纯净水浸泡1-2小时,期间换水1-2次。

3、等燕窝呈半透明状,将其撕成条状,换水1-2次,过滤一下杂毛,挑毛,清理干净。

4、把发好的燕窝放入炖盅,倒入纯净水,没过燕窝,水温约80°C。

5、将炖盅放入锅内,加入沸水,水位至炖盅高度的一半,水开后调小火8-10分钟。

6、将红枣撕成片,并和枸杞一同加入燕窝中,即丰富又营养,味道好极了。
燕窝的热量470千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有延缓衰老、治虚损、养阴润燥等功效;
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