| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 鸡肉咖喱饭热量/卡路里838千卡 | |||
1、先将洋葱切碎 ,
2、鸡肉和土豆和胡萝卜切小块
3、起锅到两大炒勺油,等热放洋葱,炒至透明色,放鸡肉(用淀粉抓过)
4、肉变白,放入土豆和胡萝卜,炸一分钟,倒水600ml.
5、煮10分钟左右,看土豆变软即可关火,放咖哩块,搅拌等咖喱全溶解,再开火煮3分钟即可

6、最后淋在米饭上,完成
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补虚损、活血脉等功效;可与首乌、茼蒿、冬瓜搭配;与北极虾、芥末、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、治疗高血压、杀菌消炎等功效;可与玉米、牛肉、西葫芦搭配;与河虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、健脾、调中等功效;可与牛肉、醋、肥牛搭配;与香蕉、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、下气、润肺祛痰等功效;可与西瓜、香菇、草鱼搭配;与辣椒、杏、柚子相克,同食可能会引起不适;
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