| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 青菜肉卷热量/卡路里1277千卡 | |||
 热量1277千卡,相当于晾衣服638分钟消耗的热量120 | |||||
1、青菜叶若干，烫半熟，浸冰水里备用。
2、肉糜和毛豆碎加料酒，盐，胡椒粉，生粉，拌匀。
3、把肉馅包在青菜叶里。
4、卷好。
5、每个都如此。
6、再上锅，隔水蒸熟就可以了。
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、利尿等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、益气、清热解毒等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与蕨菜、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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