| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 白蘑菇 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 牛肉丸 | 克 | 107千卡 | 142千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 黑椒牛肉丸意面热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡,相当于跑步24分钟消耗的热量480 | |||||
1、原料图
2、西葫芦、番茄、洋葱、牛肉丸切成小块
3、锅内烧开水，加入少许盐，煮意面7-8分钟，捞出过凉水
4、锅中橄榄油烧热，加入洋葱块炒香
5、加入西葫芦、番茄、牛肉丸炒软
6、加入20ml鲜奶油，搅拌均匀
7、加入意面
8、加入黑胡椒碎，适量盐调味
9、出锅，撒上香葱丝
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、护肤、养阴凉血等功效；可与山楂、芥蓝、菜花搭配；与草鱼、咸鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽肌肤、提高免疫力、润肺止咳等功效；可与西红柿、羊肉、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
牛肉丸的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止恶性贫血、预防高血压、治疗高血压等功效；
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