| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 1696克 | 辣白菜泡菜锅热量/卡路里1025千卡 | |||
1、把辣白菜切块,大蒜切碎,土豆切小片,日本豆腐切片,洋葱切小块,西兰花掰小块。
2、汤锅里放少许油,把洋葱大蒜辣白菜放入锅中炒香,在依次放入西兰花土豆炒香,把以上食材炒香之后倒入半炒勺辣白菜汤,在放适量高汤或白水,煮开之后加入日本豆腐跟金针菇,等土豆熟了在放入虾跟油菜,在放适量盐跟鸡精跟糖跟海鲜酱油即可。
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、帮助消化、消食等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、抗肿瘤等功效;可与猪肚、油菜、西兰花搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有和脾胃、益中气、降血脂等功效;可与芦笋、虾皮、油麦菜搭配;与蜂蜜、小葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进生长、防癌等功效;可与平菇、鸡肉、虾搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、促进消化、促消化等功效;可与西葫芦、五花肉、大蒜搭配;与虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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