| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 红烧豆腐裹热量/卡路里1803千卡 | |||

1、五花肉剁末,加一个鸡蛋少许生抽,
鸡精调味
2、将搅拌好的肉末 塞入豆腐裹
3、锅底起油 生姜,葱花爆香,加入制作好的豆腐裹翻炒加水,收干水起锅。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补肾养血、止消渴等功效;可与山楂、南瓜、茄子搭配;与菱角、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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