| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 686千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 山寨版帕帕罗蒂面包热量/卡路里1015千卡 | |||

1、将咸味奶酥馅的材料全部混合均匀,制成馅料,冷藏备用。

2、将酥皮材料除低粉,可可粉,咖啡粉外所有材料混合均匀,分3次将低粉加入,混合均匀,把酥皮液分成两份,一份加可可粉一份加咖啡粉,搅拌均匀冷藏备用。

3、把高粉那些材料除黄油外混合揉至扩展阶段,加入黄油揉至拉开是一层薄膜,发酵
4、发酵至2倍大,用手沾面粉插进面团,面团不回缩不塌陷的话就证明发好了。把发酵好的面团平均分成六分,滚圆进冰箱松弛15分钟

5、松弛好的面包团包入奶酥馅,即可入烤箱发酵

6、发酵至两倍大,在面团上挤酥皮液

7、放入烤箱烘焙,直至酥皮液干燥变硬即可出炉。
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、止咳、去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有养颜、改善视力、润肠等功效;可与蜂蜜、桃、香蕉搭配;与乌鳢、橙子、金桔相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1