| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 923克 | 珍珠翡翠白玉汤热量/卡路里605千卡 | |||

1、白菜切段,豆腐切块。
2、大葱切段,锅中加水。
3、把准备好的大葱段和大料放入水中煮沸,这个时候要加一点盐。
4、将准备好的白菜,豆腐,鱼丸放入锅中,如果觉得食材太少可以加入一些鱼豆腐。煮到8分熟的时候加盐
5、煮熟后盛碗加香油。
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、清热解毒、利尿通便等功效;可与栗子、奶酪、鲤鱼搭配;与兔肉、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、补脾益胃、清肺健肤等功效;可与黑木耳、荠菜、海带 搭配;与木耳菜、苦瓜、小葱相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有止嗽下气、清热解毒、通乳等功效;
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