| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 豆瓣麻辣烤鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于哑铃183分钟消耗的热量180 | |||||
1、鱼洗净，用豆瓣酱、盐、料酒腌制30分钟后备用。
2、电饼铛热后，放入食用油、花椒。花椒炸熟后放入腌制好鱼。盖上锅盖7-10分钟，就可出锅食用。
3、摆盘后鱼身上撒一些彩椒粒，点缀色彩。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、滋补、美容抗皱等功效；可与西红柿、豆腐、黑木耳搭配；与猪肉、鸡肉、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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