| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 双黄思热量/卡路里138千卡 | |||

1、锅里放油,把打散的鸡蛋炒熟……

2、锅里放油加入四小块冰糖炒化,

3、加入切好的胡萝卜丝,大火炒熟!

4、加入之前备用的熟鸡蛋,加入盐、酱油、鸡精翻炒下出锅!

5、出锅前放入葱花!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促消化、抗癌等功效;可与豆浆、大米、菠菜搭配;与木瓜、冬虫夏草、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、预防癌症等功效;可与银鱼、荠菜、干贝搭配;与田鸡、鹅肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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