| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 奶酪焗土豆泥热量/卡路里1155千卡 | |||
 热量1155千卡,相当于抽烟1155分钟消耗的热量60 | |||||
1、土豆切成丁，煮熟制成泥
2、培根切丁，用黄油煎熟
3、将煎熟的培根拌入土豆泥，加2大勺蛋黄酱，少许盐，少许黑胡椒粉，拌匀
4、表面撒一层马苏里拉
5、入烤箱烤制，中层，180度，10-15分钟，奶酪融化即可取出
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、健脾利湿、抗衰老等功效；可与牛里脊、肥牛、黄瓜搭配；与圣女果、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、消食、祛寒等功效；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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