| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 咸鸭蛋热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡,相当于高台跳水232分钟消耗的热量180 | |||||
1、选若干鸭蛋
2、洗净擦干占白酒
3、滚盐撒上调料
4、密封半个月
5、完成
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清肺火、促进骨骼发育、降压等功效；可与银耳搭配；与李子、甲鱼、桑椹相克，同食可能会引起不适；
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