| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 胡萝卜芦笋蒸鳕鱼热量/卡路里309千卡 | |||

1、胡萝卜擦丝
2、芦笋过水切成小丁
3、胡萝卜和芦笋上放洗干净吸干水的鳕鱼
4、喷上酱油加核桃油一点点的盐撒开
5、水开蒸八分钟闷二分钟
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促消化、胃肠蠕动等功效;可与绿豆芽、豆浆、香菜搭配;与白萝卜、猕猴桃、柚子相克,同食可能会引起不适;
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血祛瘀、治疗高血压、治脚气等功效;可与西兰花、辣椒、豆腐搭配;与红酒、香肠相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、增进食欲、治疗高血压等功效;可与海参、冬瓜、青蟹搭配;与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
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