1、蛤蜊洗干净,葱姜备用
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利水、滋阴、滋阴生津等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与大豆、橙子、橙相克,同食可能会引起不适;
花蛤通常是对产于中国近海的某些帘蛤科贝类的一种俗称。尤指:小眼花帘蛤 (Rudi
花蛤蜊通常又称杂色蛤,是贝壳类海产品,隶属帘蛤科,学名菲律宾蛤仔(Ruditap
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