| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 土豆炖豆腐热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡,相当于堵缝隙103分钟消耗的热量270 | |||||
1、豆腐，土豆切块，肉切块（或片），姜切丝，蒜拍碎去皮
2、热锅热油，放蒜，姜爆香，再放肉翻炒，加点生抽干烧一会
3、放土豆翻炒至有土豆的香味
4、放豆腐小心翻炒一会，加盐
5、加水，黄酒适量，焖煮至干，小火用油稍微再焖一会，加盐调味，加少量老抽上色，翻炒均匀即可。
6、美味出锅~
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、降糖降脂、健脾利湿等功效；可与肥牛、豇豆、醋搭配；与樱桃番茄、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、清洁肠胃、健脾利湿等功效；可与香菇、鲢鱼、多宝鱼搭配；与茭白、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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