| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 爆炒空心菜热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡,相当于风帆冲浪运动41分钟消耗的热量180 | |||||
1、空心菜摘好洗干净
2、蒜切成蒜泥
3、油热先把蒜泥爆香，然后空心菜倒下去炒，尽快放调味料（盐和鸡精）然后加一点点水把锅盖盖上，大概五十秒就好，这样菜比较青翠，翻炒几下就可起锅
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、清热凉血、利尿除湿等功效；可与尖椒、彩椒、橄榄菜搭配；与奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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