| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 红黄绿蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于吃东西194分钟消耗的热量120 | |||||
1、将煮熟的米饭盛在碗里备用 鸡蛋放碗里打匀 胡萝卜切丁 火腿肠切丁 青椒切碎
2、锅里放油 七分热时放入鸡蛋翻炒均匀呈金黄色时依次加入胡萝卜火腿肠米饭炒熟
3、最后放入青椒 盐 鸡精翻炒均匀即可
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、止渴、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、干贝、紫菜搭配；与牛奶、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
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