| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 157千卡 | 143千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 501.5克 | 日式菠萝皮热量/卡路里2021千卡 | |||
 热量2021千卡,相当于足球289分钟消耗的热量420 | |||||
1、加入绵白糖
2、搅拌均匀
3、加入55g鸡蛋
4、搅拌均匀
5、加入55g鸡蛋
6、搅拌均匀【油脂不分离】
7、加入过筛的面粉和泡打粉
8、搅拌均匀
9、取出放在油纸上
10、上面盖一片油纸
11、压扁
12、放在盘子中，送入冷冻冰箱，冻硬。
13、将冻硬的菠萝皮取出，在冷藏冰箱解冻后，然后搓成长条。
14、分割每个20g，为什么要分割每个20g呢，一般我们做面包都是50G的面团，所以20g的菠萝皮相对应的是50g的面团，此配方可以做30只50g面团的面包。【不一定要全部分割，按您的需求解冻，分割即可】
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、银鱼、紫菜搭配；与红薯、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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