| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪头肉 | 克 | 1406千卡 | 395千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 辣白菜炒猪头肉热量/卡路里1519千卡 | |||
 热量1519千卡,相当于堆肥304分钟消耗的热量300 | |||||
1、猪头肉切片，尽量切薄一些，我刀功不是很好。切完肥瘦分开。
2、锅里倒一点点油，因为猪头肉里面有油。煸炒的时候会炒出来
3、油热了以后放肥一些的下锅煸炒。然后放入切好的蒜片
4、炒出肥油，倒入较瘦的猪头肉一起炒。我喜欢吃炒的微焦的，这样猪头肉上面的胶原蛋白可香了。
5、倒入切好的泡菜一起翻炒。可以加点泡菜汁。
6、炒好了出锅，配碗米饭一起吃就可以了。
猪头肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、润燥、补虚等功效；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、帮助消化等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、杀菌、清肠道等功效；可与猪肉、莴笋、龙须菜搭配；与大葱、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
