| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 沙茶酱焖鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于水上排球318分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料：香菇泡发并切花刀备用
2、胡萝卜切片备用
3、鸡翅洗净后用牙签戳出些洞洞，方便入味，蒜切末
4、鸡翅加入蒜末和1汤匙的沙茶酱
5、加入1汤匙的料酒
6、将鸡翅和所有调料搅拌均匀腌约1小时
7、热锅倒油，放入葱片爆香
8、倒入腌好的鸡翅，中火翻炒5分钟左右
9、加入少量的盐，倒入开水，水量以刚好没过鸡翅为宜。大火烧开水，转小火慢炖20分钟左右
10、加入胡萝卜和香菇翻炒，加盖小火煮5分钟左右
11、加入适量的冰糖大火收汁，即可出锅
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、补肾精、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、李子、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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