| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 豆沙虫虫面包热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡,相当于上课617分钟消耗的热量108 | |||||
1、发面环节，后油法揉面。如果想让面包更柔软香醇，那一定在一发完成后，把面团翻面，轻拍出空气后，四折，折口朝下，继续二发40分钟。也就是面团要发2次后，再分割成55克每个，滚圆，继续醒30分钟。这样虽然费时间，但能让面团长的更好，面包更香～
2、完成醒发的面团，每2个压一起，擀成长条，抹上豆沙馅儿，从长边卷起，注意收口处一定要捏紧。长度约14公分～
3、最后发酵时间在60分钟左右，发好后刷蛋液，挤上蛋黄酱条，入烤箱180度，20分钟左右。
4、待完全凉透后，均匀地撒上糖粉，然后开吃吧：）
5、当然也可以包装上，显摆一下去，哈哈～
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、止咳等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与韭菜、香椿、丝瓜搭配；与田鸡、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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