| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胗 | 克 | 295千卡 | 118千卡 | ||
| 酸豆角 | 克 | 82千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 酸辣鸡胗热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡,相当于上下蹲94分钟消耗的热量240 | |||||
1、把鸡胗洗干净切片，豆角、辣椒切成段，姜切成丝，蒜头拍碎.
2、油热先爆一下姜蒜，之后放入鸡胗炒熟这一步要放盐！
3、放油放入辣椒，酸豆角炒熟，接着放入炒好的鸡胗在炒一炒就可以出锅了.
4、出锅了，特别好下饭的一道菜.
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除热解烦、消渴、消食导滞等功效；可与芡实、覆盆子、山药搭配；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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