| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 香辣鱿鱼热量/卡路里75千卡 | |||

1、本来打算买鱿鱼须的,结果超市才有卖,作为懒人的我就在附近菜市买的一只鱿鱼。作为从来没清理过鱿鱼的人,当看到鱿鱼的牙齿吓呆了,以后还是超市买鱿鱼须方便。

2、然后就是准备大蒜、洋葱、芹菜、葱段,洗净切好。

3、把鱿鱼切好以后直接放入锅里控干水分。

4、直到锅里不再出水就可以盛入盘内。

5、依次放油、豆瓣酱,豆瓣酱炒香就可以放蒜粒了。

6、然后放入花椒、干辣椒段和鱿鱼。
7、鱿鱼下锅以后可以加一点料酒避腥味。

8、放入剩余的调料、花椒面、孜然粉、鸡精、海椒面,也可加一小勺白砂糖提鲜用。

9、最后放入芹菜,起锅时放入葱段就大功告成啦!
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、镇静安神、清热解毒等功效;可与墨鱼、鸡肝、海虾搭配;与蛤蜊、黄瓜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、消炎、帮助消化等功效;可与排骨、火腿、大蒜搭配;与河虾、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
葱段具有治疗高血压、预防感冒、降血压等功效;
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