| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腔骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 腔骨炖豆角热量/卡路里1235千卡 | |||
 热量1235千卡,相当于擦玻璃412分钟消耗的热量180 | |||||
1、腔骨洗净焯水，炒糖色下腔骨翻炒加开水 花椒 大料 干辣椒 葱段姜片炖半小时后，加入精盐，再接着炖。
2、豆角择去老筋洗净，锅中加入少量油煸炒至豆角变软。
3、煸好的豆角倒入炖至八成熟的腔骨中，加入鸡粉调好味。
4、炖至豆角熟透汤汁变少时即可。
5、装入大碗中。
腔骨的热量200千卡（每100克）；具有润肠胃、生津液、泽皮肤等功效；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益肾、补肾、归脾等功效；可与香菇、大蒜、土豆搭配；
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