| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 家常寿司热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡,相当于刷牙304分钟消耗的热量120 | |||||
1、先取食材，青瓜和火腿肠切长条，鸡蛋打散取平底锅摊开做出鸡蛋饼，放置冷却切长条。
2、根据人数取适量米饭，待米饭温度温热不烫手时撒上适量的盐和寿司醋，也可用白醋代替，然后倒入芝麻油搅拌均匀待用。
3、取寿司帘铺上保鲜膜再拿一张海苔铺在寿司帘正中央。
4、将米饭平铺在海苔上竟可能铺的薄一些，然后依次放入鸡蛋条，青瓜条和火腿条，当然还可以根据自己口味添加肉松和泡菜或者萝卜条。
5、起初刚卷的时候一定要压紧否者基本都会留有空隙，在切的时候会出现松散，包不紧等一些列问题。望采纳
6、成品图
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、补中益气、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有解热毒、补钙、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、健脑益智等功效；可与黄豆、青椒、海虾搭配；与糖精、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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