| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 五味鸭闷土豆热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于跑步28分钟消耗的热量480 | |||||
1、把姜蒜苗白丶葱白爆香，捞起，热把鸭肉放进去，爆干水。
2、加老抽、料酒、醋生抽按顺序放，然后再放刚捞起的配料，加冰糖一小块，
3、放开水盖过鸭肉多一点大火煮开转小火
4、过十五分钟放土豆块再放盐少许
5、土豆烂，收汁前把葱苗丶蒜苗放进，
6、大功告成
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、养颜、补充营养等功效；可与豆角、牛腩、牛肉搭配；与圣女果、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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