| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪后腿肉 | 克 | 1140千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 面包机制作猪肉松热量/卡路里1140千卡 | |||

1、将猪后腿肉洗干净;

2、去掉白膘和肉筋,切成小块;

3、锅里加入热水烧开,把切好的肉块放入锅内

4、加姜片冒5分钟左右

5、把肉片盛入盆中,用凉水冲洗干净

6、放入高压锅中,加凉水和姜片煮熟

7、煮熟后的肉块捞出放入盆中,自然凉透

8、将凉透的肉块放入到塑料袋内,用擀面杖敲打,敲碎

9、敲碎后的肉丝放入到面包筒内,加入盐、味精、耗油、味极鲜美、糖,打开面包机的人“肉松”功能

10、等面包机停止后肉松也就制作完毕,盛出凉透即可食用

11、肉松是不是很细、很松软呢。。。。。
猪后腿肉的热量190千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、滋阴、解热毒等功效;可与银耳、柿子、黑木耳搭配;与香菜、明虾、刀豆相克,同食可能会引起不适;
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