| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 775克 | 健康蔬菜汤热量/卡路里295千卡 | |||
1、将木耳泡发(最好是隔夜发的)。将所有蔬菜切大块。
2、将切好的洋葱,胡萝卜,彩椒放进加点油(橄榄油最好)的锅里稍微炒炒。
3、加入鸡汤,或者骨头汤,煮到汤开
4、放入山药,毛豆,等到煮开
5、最后放入西兰花和黑木耳。加入调料。 等西兰花深绿的时候,就好了。别把西兰花煮黄了。
6、里面还能加南瓜,玉米,红薯,还有别的蔬菜。颜色弄的漂漂亮亮,可以增加食欲!
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有肺虚咳喘、养肺、促进消化等功效;可与羊排、羊肚、枣搭配;与猪肝、荞麦米、藻类相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风湿、减肥、健胃消食等功效;可与鹌鹑、小白菜、鸡蛋搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促进消化、帮助消化等功效;可与大米、蜂蜜、比目鱼搭配;与山楂干、醋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、补气血、贫血等功效;可与春笋、海蜇皮、海蜇头搭配;与红螺 、萝卜、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促进生长、抗癌等功效;可与胡萝卜、虾、金针菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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