| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 蒸金针热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于焊接20分钟消耗的热量180 | |||||
1、金针菇去根，清洗干净码入盘中。
2、放入蒸锅。蒸7min。
3、金针菇取出，放入适量盐糖蒸鱼豉油。蒜剁碎。葱切花。干红辣椒剪成小段。全部放在盘中，烧热油呛入。（没小葱了用芹菜叶代替也很香）
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、降血脂等功效；可与西兰花、猪肚、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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