韩式，炸鸡翅的热量和减肥功效

1、在鸡翅中间拉一刀 ，加入胡椒粉，抓入味

2、准备往锅中倒入水，把水烧至80℃左右（维持这个温度），放入葱姜和鸡翅，煮5-10分钟

3、开始调炸鸡的面糊，炸鸡粉：面包糠：小苏打是10：2：1（先不要放面包糠，放入鸡翅后，再放面包糠）加入2g盐，还要加些食用油，那样皮会更脆一些。等调到面糊拉起 成片状即可。放入鸡翅跟面包糠。

4、热锅 放入油。油温180℃，也就是6成热。把挂过糊的鸡翅全部放进油锅，不要急着翻面，只需要均匀的晃动锅就好。

5、炸至金黄，即可出锅装盘。配上一杯啤酒，大赞一声“爽”。