| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 啤酒鸡翅热量/卡路里337千卡 | |||
1、把鸡翅洗净,用料酒,少许盐腌制半小时
2、锅中放入油,待油热后,放入花椒大料炸,待炸出香味后,捞出花椒大料,放入鸡翅
3、把鸡翅两面炸至金黄色后,放入啤酒半听及生抽,再把提前切好的葱末及姜片一起放入
4、用小火慢炖5~10分钟,放入蒜末,收汁,起锅
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、促进血液循环、胃肠胀气等功效;可与苦瓜、鸡蛋、鹌鹑搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降血压、壮阳补阴等功效;可与豆豉、樱桃、海虾搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、活血驱寒、消水肿等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有温中健胃、杀菌、排毒清肠等功效;可与莴笋、龙须菜、五花肉搭配;与大葱、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、促消化、促进消化等功效;与扇贝、贻贝、蛏子相克,同食可能会引起不适;
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