| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 燕麦巧克力豆饼干热量/卡路里1255千卡 | |||
 热量1255千卡,相当于田径167分钟消耗的热量450 | |||||
1、黃油切成小块软化到手指按压轻松出现小坑加入细砂糖打发到颜色发白成羽毛状
2、放入全蛋继续打发
3、打发到膨胀糊状
4、燕麦非即食的，所以要放点黃油中小火炒出香味放凉使用(最好先做这步，放凉还要点时间
5、把低粉过筛到入膨胀的黃油蛋糊中搅拌至粘合在一起后(请勿过份搅拌出筋后会使饼干口感硬实而不是酥脆)。 再接着把燕麦巧克力豆放入，带上塑料手套把材料粗略混合
6、铺保鲜膜，放上后包好用手随便压压成长方形
7、有一定厚度5－6mm，要不然切时容易变形。放入冰箱上层冷藏30分钟
8、切成小块有距离的摆放。正好一盘的量。上下管180度中层烤制。12－15分钟，以烤到黄油基本看不到渗出饼干表面微黄出炉。
9、出炉酥脆而又附着巧克力香味的饼干
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与肥牛、丝瓜、干贝搭配；与红薯、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、舒缓肝气、调整胃肠道等功效；
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